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Shoyu Bio - 500 ml

Shoyu Bio - 500 ml

Produttore: La Finestra sul Cielo
Codice del prodotto: 2SHOYU
Disponibilità: 9
Peso: 500.00ml

6.15€

Preparato con soia, grano e sale marino, è di sapore più delicato e meno salato del Tamari. Preparato con i migliori metodi tradizionali (fermentati 18 mesi in barili di legno). Da utilizzare direttamente nel patto con riso, pasta, insalate, sushi, etc..
Il processo di fermentazione lo arricchisce di enzimi che stimolano la digestione e le proteine di cui sono ricchi contribuiscono a completare una alimentazione prevalentemente vegetariana. Lo Shoyu è pastorizzato un'ora a 82° per evitare la degradazione ed arrestarne la fermentazione, l'alto contenuto di acqua infatti non ne consentirebbe in altro modo la conservazione.

Lo Shoyu può essere usato sia direttamente nel piatto, che in cottura per arricchire di sapore le ricette a base di cereali, legumi, verdure, alghe e pesce.

Acqua, soia (19%), frumento, sale marino, koji.

Caratteristiche
Prodotto Biologico
Prodotto Macrobiotico
Prodotto Vegano

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