Contatti

Telefono: +39 3936748321

WhatsApp: +39 3936748321

email: info@biovitaonline.com

      0
    Il tuo carrello è vuoto!
    Preparato per Dolci - 500 gr
    Farina di Miglio Bruno Integrale Bio - 375 gr

    Preparato per Sciatt - 300 gr

    Preparato per Sciatt - 300 gr

    Preparato per Sciatt - 300 gr

    Produttore: Molino Filippini
    Codice del prodotto: PreparatoSciattFilippini
    Disponibilità: 10
    Peso: 300.00g

    3.30€

    Aggiungi alla Lista dei desideri

    Preparato per Sciatt con Grano Saraceno appositamente formulato per la preparazione degli "Sciatt". Gli "Sciatt" sono gustose frittelle di grano saraceno con un cuore caldo di formaggio tipiche della tradizione culinaria Valtellinese.

    Ricetta:

    Ingredienti per 5 persone:

    • 1 confezione preparato Sciatt Molino Filippini

    • 300 g di acqua

    • 200 g di formaggio semigrasso (si consiglia VALTELLINA CASERA D.O.P.)

    • Sale q.b.

    • Olio per friggere

     

    Preparazione: 

    Versare il preparato in una bacinella, aggiungere l'acqua e il sale. Lavorare fino ad ottenere un impasto non troppo morbido. Tagliare il formaggio a piccoli dadi di circa 1,5 cm di lato ed immergerli nella pastella. Nel frattempo portare l'olio a una temperatura di 175°/180°. Con un cucchiaio raccogliere un cubetto di formaggio per volta, badando che sia ben ricoperto di pastella e lasciarlo cadere nell'olio bollente. Far dorare gli Sciatt nell'olio e scolarli con una schiumarola posandoli su un foglio di carta assorbente da cucina. Servire ben caldi accompagnati da cicorino fresco tagliato sottile. Ottimi anche riscaldati nel forno tradizionale a 220°/240°.

    Frina di Grano Saraceno 70%, Farina di Grano Tenero tipo 00, uovo albume polvere. Addensanti (carragenina, xantano, farina di semi di guar).

     

    Contiene Glutine e Uova.

    Caratteristiche
    Prodotto tipico Valtellinese

    Filtra prodotti

    Azzera filtri