La pasta integrale russello di Probios è prodotta con il grano antico russello, una varietà coltivata in Sicilia, dal fusto alto e dal caratteristico colore rossiccio da cui prende il nome. Dalla semola di questo grano si ottiene un’ottima semola che viene impiegata per produrre questa pasta, trafilata al bronzo e a lenta essiccazione, ricca di fibre.
Questo tipo di pasta si sposa con qualsiasi tipo di sugo grazie alla sua porosità e tiene perfettamente la cottura si consiglia di mangiarla al dente.
Semola Integrale di Grano Duro Russello.
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di luce e di calore.
| Caratteristiche | |
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| Prodotto Biologico | |